Les lentilles beluga se consomment comme les autres lentilles, cuites dans 2 fois leur volume d’eau avec des aromates, à petits bouillons, pendant 15-20 min. La l entille Beluga, ou plus communément appelée le caviar des lentilles, est souvent considérée comme la fine fleur des lentilles, de part sa particularité d'être bien ronde, noire et lisse. À conserver au frais après ouverture. 500gr. Surnommée caviar végétal ou caviar des lentilles, la lentille Beluga est un légume sec de couleur noire. Ingrédients : Lentilles beluga produites et conditionnées en France à Fontenay de Bossery (10). Le "caviar" des végétariens, riche en protéines et en fibres. Quantité. De saveur douce, d’une texture légèrement farineuse, la Lentille Beluga est idéalement adaptée en purée et velouté. *Ingrédient issu de l'Agriculture Biologique. Épicerie générale; Noires comme le caviar la lentille noire Beluga, originaire du Canada, est très riche en protéines. Réputée plus raffinée, elle saura faire sortir vos plats de l'ordinaire aussi bien gustativement que visuellement. La Lentille noire Beluga, à l’aspect bien ronde et brillante, est considérée comme le «caviar végétal». La plus ancienne des légumineuses. Certified 100% Organic Black Beluga Lentils Montana Pack of 2 454 g 16 oz each. Lens culinaris subsp. Pour cela on évite de la semer trop précocement et on privilégie des semis à Auteur : Brasseurs de France. 3.08 € la pièce; Origine production : France Cat.II; Conditionnement : 250 g; Produit disponible en ligne dans un délai de 1 jour(s) avant la livraison. € 3,99. Lentilles noires Beluga bio. Riche en protéines et en fibres. Valeur energetique (kj pour 100g/100ml) 1411 kj Calories (kcal pour 100g/100ml) 333 kcal Matières grasses (g pour 100g/100ml) 1.7 g dont Acides gras satures (g pour 100g/100ml) 0.2 g Retrouvez chez Déclic Vrac des produits Bio écoresponsables et sans déchet pour consommer éthique en toute simplicité ! Add liquid if necessary and continue cooking until the lentils are tender but not mushy. Les lentilles beluga tiennent leur nom du caviar, dont elles possèdent la belle couleur noire. Faites cuire les lentilles béluga dans de l'eau bouillante non salée pendant 25 minutes. La lentille corail offre de nombreux avantages: riche en protéines et source de fibres, rapidité de cuisson et coloration jaune orangé naturelle. Cependant, elle cache derrière ces petits grains noirs, un réel intérêt culinaire que je vais vous décortiquer. Une lentille française colorée et rapide à cuire : c'est l'aboutissement d'un travail de recherche avec des producteurs français de la région Charente pour participer à la diversité de nos paysages et de nos assiettes ! La Lentille Beluga, ou plus communément appelée le caviar des lentilles, est souvent considérée comme la fine fleur des lentilles, de part sa particularité d’être bien ronde, noire et lisse. Elle nous vient du Canada, et est produite en Brie. Lentille Beluga noire Yonne. (6,10 € Kilo) Légèrement plus petites que ses cousines d'une autre couleur, la variété Beluga est originaire du…. 40 g d'amandes effilées. Lentilles noires Beluga Vendu en sachet de 400g Prix au kg : 9.38€ Provenance : France - Villiers-en-Désoeuvre Galettes de Pommes de Terre au Curry (Vegan, Sans Gluten) Crumpets. Nous avons demandé à des chefs de partager une recette de leur choix, réalisable à la maison. 7.98 €/Kg. Origine : France. La lentille noirâtre, ou lentille fourragère, montre des résultats de production de biomasse d’un bon niveau. 2,5 Kg. Les variétés de lentilles sont nombreuses. Famille : Légumineuses. Cuisson : trempage 40 min, pour 1 volume de lentille 2,5 volume d'eau, cuire 30 min (démarrage eau froide) En stock. Ce sont elles qui constituent d'ordinaire nos fameuses salades de lentilles. ). Cuisson des lentilles Cuisson des lentilles vertes. Catégories : Bio, Semoules et légumes secs Étiquette : Comptant. Produit Made in France. Famille : Légumineuses. Fait en France. Eau, lentilles*¹ noires beluga, sel marin. À partir de 5,50$ (taxes incluses) Formats. 6,95 € /KG. . Bienfaits des lentilles germées Lentilles beluga issues de l'agriculture biologique . lentilles Beluga vendues en france au prix vrac. Ingrédients : Lentilles Beluga Ingrédients issus de l’agriculture biologique Peut contenir des traces de gluten, de soja et d’autres fruits à coques La lentille est une espèce de plantes dicotylédones appartenant à la famille des Fabaceae (les légumineuses). Lentilles beluga BIO. Elle est cultivée dans la campagne berrichonne au centre de la France et nous garantissons une parfaite qualité de tri et de traçabilité. Bien ronde, noire et lisse, elle attire le papilles de nombreux gourmets et c'est essentiellement en magasins bio qu'on la trouve . Ces lentilles ont un léger goût de noisette et de châtaigne. Peut contenir des traces de céréales comportant du gluten. La lentille noirâtre, ou lentille fourragère, montre des résultats de production de biomasse d’un bon niveau. 1 Pound (Pack of 2) 4.7 out of 5 stars. En stock 7 Produits. Jardinerie en ligne partenaire : https://track.effiliation.com/servlet/effi.redir?id_compteur=22472451&url=https%3A%2F%2Fwww.gammvert.fr%2FTous mes … C'est une lentille noire, ronde, lisse et brillante. Elle prend une couleur gris ardoise à la cuisson. La saveur de la lentille beluga rappelle à certains celle de la noisette, ou de la châtaigne. C'est un aliment excellent pour la santé car riche en fibres, protéines, vitamines et minéraux. INTERETS . 12.30 € / kg 250 g les gouts d ici. 6,95 € /KG. https://www.boutique-ethiquable.com/epicerie-salee-equitable-bio/188-lentilles-noires-france-equitable-bio.html. Place dans la rotation  Le d élai de retour de la lentille est de 5 à 6 ans. Il s’agit d’un bon relais d’assolement au même titre que le pois ou la féverole.  La lentille est sensible à A phanomyces et elle est peu concurrente sur la flore adventice. 1 bouquet de coriandre. La Lentille Beluga a emprunté son nom au célèbre caviar car elle lui ressemble beaucoup. Lentilles beluga issues de l'agriculture biologique . La lentille est une légumineuse cuisinée dans des plats chauds ou froids. $16. Découvrez notre produit "Lentilles Beluga " . Ajouter (5,50$) Description. La lentille Beluga, ou plus communément appelée le caviar des lentilles, est souvent considérée comme la fine fleur des lentilles, de par sa particularité d’être bien ronde, noire et lisse.Elle nous vient du Canada, et est produite en Brie.. Elle apporte avec elle une grande teneur en fibres, protéines, vitamines et minéraux. Les lentilles béluga Bio – de Château Landon – 500g. Sélectionner une date. Un curry de lentilles beluga aux aubergine & aux champignons. … Elles ont la particularité d'avoir une très bonne tenue à la cuisson et d'être croquantes à souhait. Sa couleur noire originale permet de varier les présentations, par … Ingrédients: eau, lentilles* noires beluga, sel marin. Après deux générations Vincent cultive les terres familiales depuis 1988. Poids 250g. Variété Beluga ou variété paysanne. La lentille blonde, plus moelleuse et plus sucrée que la verte, est étonnante dans un dal au lait de coco, tandis que la noire, appelée lentille beluga, originaire du Canada et surnommée caviar végétal, vous comblera aussi bien dans un risotto que dans un curry. POUR LES LENTILLES : 280 g de lentilles Beluga. Les lentilles noires Beluga. 4 parts. Conditions de semis 1- Date de semis La lentille est sensible aux gelées printanières. La lentille Beluga est un ingrédient idéal pour vos salades ou en accompagnement d'un poisson. Faciles à préparer, les lentilles Beluga se prêtent à toutes les fantaisies : en potages, en salades ou encore comme légume d’accompagnement.L’histoire de la lentille remonte au néolithique. Description. Qui n'a jamais goûté un délicieux petit salé, une soupe ou une salade de lentilles tout juste assaisonnée ? La lentille est une légumineuse cuisinée dans des plats chauds ou froids. odemensis; 3. A partir de 1,68€. Après ébullition, laissez cuire … Qui n'a jamais goûté un délicieux petit salé, une soupe ou une salade de lentilles tout juste assaisonnée ? Les lentilles blondes ont les mêmes avantages que les lentilles corail. Leur goût proche de la noisette en fait un accompagnement de choix, et très riche en protéines. Ajouter au panier. 55 ($0.52/Ounce) Get it as soon as Thu, Apr 8. Lentille : les meilleures recettes, variées et étonnantes. Conseils de préparation : Prévoyez 60 g de lentilles crues par personne. La lentille beluga pousse sur une plante herbacée d'environ 50 cm de haut, aux feuilles alternes, composées d'une dizaine de folioles et terminées par une vrille. 1. Elles peuvent se substituer facilement aux lentilles vertes. Burgers aux steaks de lentilles Beluga, la recette d'Ôdélices : retrouvez les ingrédients, la préparation, des recettes similaires et des photos qui donnent envie ! Sac de 500 g. Périodes de livraison. Comme nombre de légumineuses, c'est un aliment très riche en protéines végétales, en minéraux et en fibres. La lentille Beluga ou lentille caviar s’est enorgueillie d’un snobisme d’élite. Certification : FR-BIO-10 . Recette : lentilles beluga, asperges et petit pois, par Davy Tissot. Un plat végétalien riche en saveurs & très simple à réaliser. *Produits issus de l’agriculture biologique. Comme les lentilles vertes, c'est un aliment complet très riche en protéines végétales, en fibres, en fer et sans gluten. Les lentilles sont riches en fibres et en protéines, et sont une bonne alternative à la viande. La lentille blonde, plus moelleuse et plus sucrée que la verte, est étonnante dans un dal au lait de coco, tandis que la noire, appelée lentille beluga, originaire du Canada et surnommée caviar végétal, vous comblera aussi bien dans un risotto que dans un curry. Mélange de lentilles beluga et corail, de céréales cuites et de brocolis blanchis, assaisonné (27%), surgelé, à cuire. Naturellement de couleur noire, ces petites lentilles doivent leur nom à leur ressemblance avec le caviar beluga lorsqu'elles sont cuites. • Sac de 5 kg = 37,72 € soit 7,54 €/kg. Souligné: origine France (100% des ingrédients agricoles bio). Lentilles noires Béluga - La lentille noire Béluga vous surprendra par sa finesse et sa douceur en bouche. 5.35€ HT par Kg - Qté : 1000 Lens culinaris subsp. La lentille noire Beluga, originaire du Canada, est souvent considérée comme la fine fleur des lentilles, grâce à la particularité de ses graines, bien rondes, lisses et brillantes. Agriculture biologique. Les graines sont noires, petites, bien rondes et lisses. Les lentilles beluga, quant à elles, sont noires et ont un léger goût de noisette. Les lentilles Beluga sont une très bonne alternative à la viande : elles sont riches en protéines, fibres, vitamines et minéraux. 2 c. à café de mélange d'épices za'atar (voir recette du plat à l'agneau) 5 c. à soupe d'huile d'olive. Rinse the lentils and remove any foreign matter. INTERETS . Son goût unique, proche de la noisette et de la châtaigne, ainsi que sa couleur noire, lui valent tout naturellement son surnom de … Elles peuvent être cuisinées en salade, purée, soupe et en plat chaud ou mijoté. Les lentilles Beluga sont d'un noir profond, ce n'est pas pour rien qu'elles sont surnommées le caviar végétal ! - La lentille noire : on utilise la variété BELUGA. Cette lentille est encore mal connue mais elle commence à être commercialisée par certains acteurs de la filière. Conditions de semis Lazzaretti utilise un procédé de séchage à basse température afin de préserver la qualité nutritionnelles des ingrédients que l'entreprise travaille. Les plantes ne sont pas très hautes mais ramifient bien et assurent une bonne couverture du sol. Les lentilles Beluga aux Saint-Jacques sont ici La newsletter vous informe en avant première d'événements et de publications à venir et fait le point du meilleur de Grelinette et Cassolettes (astuces, idées de présentation etc. Ingrédients Lentilles béluga bio France / Canada Peut contenir des traces de gluten Conseils d'utilisation Rincer et amener juste à ébullition. Elle possède un goût moins prononcé que la lentille verte. Mélange : Avoine Brésilienne 88% - Phacélie 6% - Trèfle Alexandrie 3% - Trèfle Squarossum 3%. LENTILLE NOIRE BELUGA SAC 25 KG. Ingrédients: Lentilles beluga produites et conditionnées en France à Fontenay de Bossery (10). On les appelle lentilles Beluga eu égard au caviar éponyme. Son petit goût de noisette en fait une légumineuse très appréciée des fins gourmets. Valeurs nutritionnelles pour 100g/100ml. Accompagnée d'une cérale, elle constitue une alternative végétale aux protéines animales. Peut contenir des traces de gluten, soja et graines de sésame. Ajouter au panier. Lentille Beluga. La lentille noire Beluga, originaire du Canada, est souvent considérée comme la fine fleur des lentilles, grâce à la particularité de ses graines, bien rondes, lisses et brillantes. 4 c. à soupe de vinaigre balsamique blanc. Beluga also known as the European Sturgeon, is an endangered species that belongs to the Sturgeon family and the largest known species of freshwater fish in the world.Primarily found in the Caspian, Black and Azov seas, Beluga often enters freshwater rivers for spawning. 1 bouquet de coriandre. Lentille : les meilleures recettes, variées et étonnantes. Fusilli Lentille Beluga bio 250g Lazzaretti - Pâtes de légumineuse - Pâtes bio - Ces Fusilli Lentille Beluga bio sont fabriquées en France de manière artisanale ! Emincez finement le chou rouge. Ces petites graines vous permettent de varier vos entrées comme vos plats. Les fruits sont des gousses renfermant deux graines rondes aplaties. Cette plante annuelle est largement cultivée pour ses graines comestibles riches en protéines. Conditionnement. Lentilles noires Beluga, origine France. Salade de lentilles beluga. Trio de lentilles. Lentilles jaunes. Lentilles noires beluga. Le plant produit ensuite des fruits, qui sont des gousses aplaties renfermant 2 graines : les lentilles. ... Lentilles beluga. Lentilles Beluga 500g. Comme les autres légumineuses, la lentille noire est un nutriment rêvé et contient beaucoup de vitamines, de protéines, des fibres et des minéraux. • En vrac = 8,30 €/kg. Noire, la lentille Beluga vient du Canada et est essentiellement cultivée dans la Brie. Jardin BiO étic vous propose une variété de lentille noire, de la famille des légumineuses à déguster chaude avec du beurre, ou froide en salade. Son petit goût de noisette en fait une … Lentilles corail de France. Lentilles noires beluga de la marque Biocoop. 1 small shallot, peeled and minced. Elle nous vient du Canada. 20 min. ‍ En 2000 il choisit une nouvelle orientation pour sa ferme; commence alors l’agriculture biologique. Transfer the lentils to a large saucepan then cover with a copious amount of water, which should cover the lentils by at least 3-4 inches. Mélange Magellan Co+. Cover and allow to cook 20-25 minutes (brown, green, and black lentils), stirring occasionally. De saveur douce, d’une texture légèrement farineuse, la Lentille Beluga est idéalement adaptée en purée et velouté. Originaire du Canada, elle est riche en fibres, en protéines, vitamines et minéraux. Egouttez et laissez refroidir. Des vertes, des rouges, des jaunes, des noires…il y en a pour tous les goûts et toutes les préparations ! Référence : 3380390200301. Vente en vrac par 500 g. Prix au kilo TTC 6.50 €. La lentille Beluga, ou plus communément appelée le caviar des lentilles, est souvent considérée comme la fine fleur des lentilles, de par sa particularité d’être bien ronde, noire et lisse. Leur goût unique et original saura vous régaler lors de vos repas ! Originaire du Canada, la lentille noire Beluga est très riche en protéines et en fibres. Ronde, lisse et bien brillante, elle prend aussi le nom de lentille caviar. Préparez une vinaigrette avec la moutarde à l'ancienne, le miel, le … Leur petit plus santé ? Les lentilles (Lens culinaris) se sèment en automne dans le sud de la France (région douce en hiver), ailleurs les semis débutent lorsque le sol se réchauffer à partir de mars à mai.Notre expert jardin, Hubert Fontaine, vous donne ses conseils pour réussir leur culture. Lentilles corail France. Lentilles noires beluga – France –. Certification : FR-BIO-10 . 3,79 €. Elle nous apporte une grande teneur en fibres, protéines, vitamines et minéraux. Originaire du Canada, la lentille noire Beluga est très riche en protéines et en fibres. Chlorofiltre Simply 2. 840 ml de bouillon de légumes. Tags: dhal, dhal de lentilles, dhal sans matière grasse, dhal vegan, lentilles beluga. Pour la cuisson dans l’eau, mettez les lentilles dans 4 fois leur volume d’eau froide. Lens culinaris subsp. Lentilles Beluga. *Produits issus de l'agriculture biologique. Les lentilles beluga se consomment comme les autres lentilles, cuites dans 2 fois leur volume d'eau avec des aromates, à petits bouillons, pendant 20 min. Lentilles Beluga | Sac 5Kg. $16.55. La lentille beluga est considérée comme la meilleure des lentilles grâce à son goût proche de la châtaigne et de la noisette. Elle est riche en fibres et en protéines. - La lentille noire : on utilise la variété BELUGA. 2 brins de thym. Revoir la vidéo Lentilles beluga aux épices sur France 2, moment fort de l'émission du 09-11-2017 sur france.tv Domaine. La lentille Beluga est disponible dans notre colis « Centre Val de Loire » (www.monproduitdefrance.com) et est produite par notre producteur partenaire, La ferme de la Bisquinerie, agriculteur dans l’Indre (www.labisquenerie.fr). 5. Ces lentilles de variété beluga ou de variété paysanne ont une très bonne tenue à la cuisson, sont croquantes à souhait et fortement appréciées des fins gourmets. Elle fleurit entre mai et juillet. 1 bouquet de persil. 40 g d'amandes effilées. Lentilles beluga, en vrac. quantité de Lentilles Beluga Bio - France. 4. Accompagnée d’une céréale, la lentille beluga constitue une alternative végétale aux protéines animales. Peut être utilisée en germination (3 jours). Le Domaine du Levant se situe en Champagne, à 40 minutes de Reims sur la commune de Somme-Tourbe. Relativement fragiles à la cuisson, les lentilles corail s'utilisent de préférence pour les soupes, les purées, les terrines. Elle est cultivée, récoltée, triée puis conditionnée à la ferme. L'espèce comprend quatre sous-espèces principales : 1. 1 bouquet de persil. LENTILLE NOIRE BELUGA SAC 25 KG. 2 c. à café de mélange d'épices za'atar (voir recette du plat à l'agneau) 5 c. à soupe d'huile d'olive. Peut contenir des traces de céréales comportant du gluten. Rincer les lentilles, (inutile de les faire tremper). Corail, Beluga, jaunes, vertes ou blondes… de nombreuses variétés de lentilles existent pour satisfaire tous les palais. Plus de détails sur le produit. 6. Production des fusilli aux lentilles beluga : Ces fusilli sont produits en France à partir de lentilles françaises. Rincez les lentilles rapidement à l'eau. Sa couleur noire lui vaut le surnom de caviar végétal. Cuisson : trempage 40 min, pour 1 volume de lentille 2,5 volume d'eau, cuire 30 min (démarrage eau froide) En stock. Elle apporte avec elle une grande teneur en fibres, protéines, vitamines et minéraux. Les lentilles (Lens culinaris) se sèment en automne dans le sud de la France (région douce en hiver), ailleurs les semis débutent lorsque le sol se réchauffer à partir de mars à mai.Notre expert jardin, Hubert Fontaine, vous donne ses conseils pour réussir leur culture. LENTILLES CORAIL FRANCE 250g. POUR LES LENTILLES : 280 g de lentilles Beluga. Les lentilles noires beluga se marient avec de nombreux aliments : légumes, viandes, poissons, céréales. Aussi appelée "caviar végétal", vous allez fondre pour ces lentilles noires ! Add the bay leaf and thyme. Mercredi, vendredi de 16h à 20h Samedi de 8h à 14h. - CIBELE SARL Origine France. Prix de vente : 12.30 €/kg . Lentilles Beluga 500g Bio. Mélange Avoine (60%) - Vesce De Printemps (40%) Egoutter puis cuire à feu doux 20 mn dans de l'eau avec des aromates et de l'algue kombu.L'info en plus Naturellement de couleur noire, ces petites lentilles doivent leur nom à leur ressemblance avec le caviar beluga lorsqu'elles sont cuites. Avec Agripousse mangez mieux avec une démarche locale. Code Produit: 12992108. Code Article: 12992108 - EAN: 3220440187483 - Nº Agr.Sanit: FR 76.482.001 CE. Bienfaits des lentilles beluga. Couverts végétaux. Naturellement de couleur noire, ces petites lentilles doivent leur nom à leur ressemblance avec le caviar beluga lorsqu'elles sont cuites. Des anthocyanes responsables de leur couleur sombre, puissants antioxydants que l'on trouve également dans certaines baies (mûres, bleuets). ‍ La ferme est née durant la période de l’entre deux guerres. La Beluga est une variétée de lentille originale ! 155 Kcal (4/5 - 33 votes) 2; 1777; Ajouter à mon livre de recettes Envoyer cette recette à un … Habituellement elles viennent du Canada, pays de la lentille (où on utilise beaucoup le Glyphosate, je dis cela je dis rien), mais on en trouve également dans le Berry. Les plantes ne sont pas très hautes mais ramifient bien et assurent une bonne couverture du sol. Coupez l'avocat, la poire et la feta en dés. 624. Remove from heat and serve immediately. 15 min. 2. Description. Lentilles noires. UGS : ND Catégorie : Légumineuses. Les lentilles vertes sont les plus connues en France. La Lentille noire Beluga, à l’aspect bien ronde et brillante, est considérée comme le «caviar végétal». Son goût unique, proche de la noisette et de la chataîgne, lui vaut tout naturellement son nom de "Caviar végétal". Les lentilles béluga Bio – 500g. Voici quelques variétés bien de chez nous : La lentille verte, qui est surement la plus connue chez nous. Mais aussi, parce qu'une fois cuite, elle reste assez ferme et croquante en bouche, comme des petites billes. Lentilles beluga bio grain de frais - 500 g : 3.99 € - Découvrez notre gamme d'epicerie salée bio - Chez Place du Marché la livraison est offerte dès 40€ d'achat ! Imprimer; Haut … Bring the pot to a boil then reduce the heat to simmer. Lentile Beluga, France, Calvados 1,50 € – 6,00 € prix ht Les lentilles beluga plus connues sous le nom de « caviar des lentilles » se particularisent par leur aspect bien rond, noir et surtout lisse. Cette lentille est encore mal connue mais elle commence à être commercialisée par certains acteurs de la filière. 6 thoughts on “Dhal One-Pot de Lentilles Béluga (Vegan, Sans Gluten, … Mélange Magellan Opti. Gascogne avec la coopérative Qualisol ou Bourgogne avec la coopérative COCEBI. Provenance : Eure-et-Loir. La lentille blonde, quant à elle, n’est pas produite en France. 3. 840 ml de bouillon de légumes. Choisir une option Sac de 5 kg En vrac au Kg En vrac 500 g. Effacer. LENTILLES VERTES FRANCE 1KG. Elles peuvent être consommées chaudes et sont parfaites en salade. Les lentilles noires de variété Beluga ou Paysanne (en fonction du lieu de culture), sont légèrement plus petites que ses cousines d'une autre couleur. Mélange Moutarde Blanche Antinématode 60% - Radis Fourrager Antinématode 40%. facile. Ingrédients : Lentilles noires Beluga*. La lentille blonde, plus moelleuse et plus sucrée que la verte, est étonnante dans un dal au lait de coco, tandis que la noire, appelée lentille beluga, originaire du Canada et surnommée caviar végétal, vous comblera aussi bien dans un risotto que dans un curry. Burgers aux steaks de lentilles Beluga, la recette d'Ôdélices : retrouvez les ingrédients, la préparation, des recettes similaires et des photos qui donnent envie ! Sans gluten / vegan Ingrédients pour 4 personnes 200 g de lentilles beluga 300 g d'aubergine 250 g de champignons de Paris bruns 2 oignons 5 ml d'huile de coco 600 ml de bouillon de légumes curry moulu Préparation Détailler l'aubergine en cubes. Entrée. La culture de la lentille est pourtant une bonne façon d'améliorer un sol de culture. En effet, la terre en ressort plus riche en azote qu'elle ne l'était avant culture. Après récolte, les plants de lentilles peuvent être laissés sur place, ils constituent un engrais vert. Préparation : 20 min Cuisson : 15 min Repos : -. quantité de Les lentilles béluga Bio – 500g. Lentilles, pois chiche. Lentille Beluga 1kg en vente direct du producteur. La l entille Beluga, ou plus communément appelée le caviar des lentilles, est souvent considérée comme la fine fleur des lentilles, de part sa particularité d'être bien ronde, noire et lisse.Elle nous apporte une grande teneur en fibres, protéines, vitamines et minéraux. La lentille Beluga tient son nom du caviar, de par sa couleur noire, certes. En période de confinement, cuisiner peut être une bonne façon de se changer les idées ! Achat Lentille Beluga en direct de Cocotte et Potiron avec Pourdebon. Sachet de 250g Elles sont cultivées dans de nombreux pays et notamment en France. 4,75 € TTC. 2 brins de thym. 4 c. à soupe de vinaigre balsamique blanc. culinaris (la lentille cultivée), classée parfois comme espèce distincte (Lens esculentaMoench) ; 2. La lentille BELUGA, est souvent considérée comme la fine fleur des lentilles. Elle nous vient du Canada et apporte avec elle une grande teneur en fibres, protéines, vitamines et minéraux. Voici une salade composée très gourmande et bien nourrissante grâce aux lentilles beluga (des petites lentilles toutes noires que vous trouverez facilement en magasin bio).